فواید شاهدانه

شاهدانه به عنوان یک ابر غذا یاد می‌کنند، می‌دانید چرا؟ چون دارای تمام ۹ اسید آمینه ضروری است که بدن به آن‌ها نیاز دارد و نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. اسیدهای آمینه (Amino Acids) واحدهای سازنده پروتئین‌ها هستند و در بسیاری از فرآیندهای حیاتی بدن مانند ترمیم بافت‌ها نقش اساسی دارند. علاوه‌بر این، شاهدانه غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ و امگا-۶ است و در کنار مواد معدنی مانند آهن، روی،‌ منیزیم، فسفر و کلسیم نیز دارد. به همه این‌ها ویتامین‌های E، فولات و ویتامین‌های گروه B را نیز باید اضافه کنید. در ادامه برخی از مهم‌ترین فواید شاهدانه را مرور می‌‌کنیم.

خواص شاهدانه شامل تاثیرات چشمگیر آن در تقویت سلامت جسمانی و ذهنی است. از کاهش استرس و اضطراب گرفته تا تقویت حافظه، سیستم ایمنی و حتی کمک به سلامت قلب و گوارش. علاوه‌بر این، با خواص ضد‌التهابی و تسکین‌دهنده‌ای که دارد به درمان مشکلات مختلف از جمله دردهای مزمن، التهاب‌ها و بیماری‌های پوستی کمک می‌کند